ຄູ່ມືການທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບອາຫານຫວຽດນາມ
ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນການຜະສົມລົດຊາດແລະເຄື່ອງປະກອບທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ. ຈາກຮ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນໄປເຖິງຮ້ານອາຫານແຊບໆ, ຫວຽດນາມ ໄດ້ສະເໜີອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍຢ່າງທີ່ແນ່ນອນວ່າຈະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກອາຫານທຸກຄົນ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືການທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບອາຫານຫວຽດນາມ.
ວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌ ແມ່ນໃບອະນຸຍາດການເດີນທາງເອເລັກໂຕຣນິກ ຫຼືໃບອະນຸຍາດການເດີນທາງໄປຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມ ໃນໄລຍະເວລາສູງສຸດ 30 ວັນສໍາລັບຈຸດປະສົງການເດີນທາງຫຼືທຸລະກິດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຕ້ອງມີ a ວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌ ເພື່ອຈະມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມ. ພົນລະເມືອງຕ່າງປະເທດສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາສໍາລັບການ ໃບສະໝັກວີຊາຫວຽດນາມ ໃນເລື່ອງຂອງການນາທີ. ຂັ້ນຕອນການຍື່ນຂໍວີຊາຫວຽດນາມ ແມ່ນອັດຕະໂນມັດ, ງ່າຍດາຍ, ແລະຄົບຖ້ວນທາງອິນເຕີເນັດ.
Banh Mi
Banh Mi ແມ່ນແຊນວິດຂອງຫວຽດນາມທີ່ນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ. ແຊນວິດແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ baguette crispy ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ໃຫ້ລົດຊາດທີ່ແຊບແລະເປັນເອກະລັກ.
ຕາມປະເພນີ, Banh Mi ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໜົມຝຣັ່ງກອບດ້ວຍຊີ້ນໝູປີ້ງ ຫຼື ປີ້ງ, ປາແດກ, ຜັກດອງ, ພືດສະໝຸນໄພສົດໆເຊັ່ນ: cilantro, ແລະນ້ຳຊອດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງ mayonnaise ແລະນ້ຳໝາກເຜັດ. ການປະສົມປະສານຂອງເຂົ້າຈີ່ crispy ກັບການຕື່ມ savory ແລະເຜັດສ້າງຄວາມສົມດູນທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, Banh Mi ໄດ້ພັດທະນາການປະກອບອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຄວາມຕ້ອງການອາຫານ. ບາງທາງເລືອກທີ່ນິຍົມປະກອບມີໄກ່ປີ້ງ, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືເຕົ້າຫູ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ຫມາກແຕງ, carrot, ແລະ radish. ການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງຍັງປະກອບມີໄຂ່ຂົ້ວຫຼືເນີຍແຂງ.
Banh Mi ແມ່ນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມຢູ່ຫວຽດນາມ, ແລະມັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບເວລາທີ່ທ່ານກໍາລັງເດີນທາງຫຼືຕ້ອງການອາຫານທ່ຽງທີ່ໄວແລະພໍໃຈ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງໃນແຊນວິດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນອກຈາກນັ້ນເປັນເອກະລັກແລະ delicious ກັບ repertoire ຂອງ lover ອາຫານໃດ.
Pho
ຟອຍແມ່ນແກງໜໍ່ໄມ້ຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ເປັນອາຫານປະຈຳຊາດຂອງຫວຽດນາມ. ມັນເປັນແກງທີ່ມີລົດຊາດແລະເປັນຫົວໃຈທີ່ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວຫຼືນ້ໍາໄກ່, noodles ເຂົ້າ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຫຼາຍຊະນິດ.
ກຸນແຈຂອງການເຮັດ pho ໂຖປັດສະວະທີ່ດີແມ່ນຢູ່ໃນ broth ໄດ້. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ນ້ຳຕົ້ມແມ່ນເຮັດໂດຍການເສີບຊີ້ນງົວ ຫຼື ກະດູກໄກ່ດ້ວຍເຄື່ອງຫອມເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຂີງ, ແລະ ໝາກຖົ່ວດາວເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ broth ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມພໍໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງ.
ເພື່ອສ້າງເປັນໂຖປັດສະວະ, noodles ແມ່ນປຸງແຕ່ງແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໃນ broth, ພ້ອມກັບຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ຊອຍບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ: basil ຂອງໄທ, cilantro, ແລະ mint, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖົ່ວງອກ, wedges ປູນຂາວ, ແລະຫມາກພິກຕັດ. ຊອດ Hoisin ແລະຊອດ sriracha ມັກຈະມີການເພີ່ມລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດ.
ປົກກະຕິແລ້ວ Pho ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບອາຫານເຊົ້າຫຼືອາຫານທ່ຽງໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ແຕ່ມັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນແກງທີ່ປອບໂຍນແລະບໍາລຸງລ້ຽງທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບມື້ທີ່ເຢັນຫຼືໃນເວລາທີ່ທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກພາຍໃຕ້ສະພາບອາກາດ. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ລອງ pho, ມັນຄຸ້ມຄ່າ.
ອ່ານຕື່ມ:
Vietnam e-Visa (Vietnam Visa Online) ແມ່ນໃບອະນຸຍາດການເດີນທາງທີ່ຕ້ອງການສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມສໍາລັບຈຸດປະສົງການທຸລະກິດ, ການທ່ອງທ່ຽວຫຼືການຜ່ານແດນ. ຂະບວນການທາງອີເລັກໂທຣນິກສຳລັບວີຊາອີເລັກໂທຣນິກນີ້ ໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດແຕ່ປີ 2017 ໂດຍລັດຖະບານຫວຽດນາມ ໂດຍມີເປົ້າໝາຍເພື່ອໃຫ້ຜູ້ເດີນທາງທີ່ມີສິດໄດ້ຮັບໃນອະນາຄົດສາມາດຍື່ນຂໍ e-Visa ມາຫວຽດນາມໄດ້. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌.
ບຸນຈັນ
Bun Cha ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍລູກຊີ້ນຫມູປີ້ງທີ່ມີເຂົ້າຫນົມ, ສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະນ້ໍາຈືດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.
ເພື່ອເຮັດບຸນເຕັດ, ຊີ້ນໝູບົດແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງເທດ ແລະ ສະໝຸນໄພຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ກະທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດ, ແລ້ວນຳມາປັ້ນເປັນລູກຊີ້ນນ້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລູກຊີ້ນຖືກປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ເປີດຈົນກ່ວາມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ຈານແຍ່ຮັບປະທານອາຫານຈານດຽວ, ເຂົ້າປຸ້ນສະໝຸນໄພສົດເຊັ່ນ: ໝາກເຜັດ, ໝາກເຜັດ, ຜັກຫອມປ້ອມ ແລະ ນ້ຳປາ XNUMX ຖ້ວຍ. ນ້ຳຈືດແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ແລະນ້ຳປູນຂາວ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ແລະບາງເທື່ອກໍ່ເອົາຖົ່ວດິນມາຟັກ.
ໃນການຮັບປະທານບຸນເຕັດ, ທ່ານເອົາເຂົ້າໜົມປັງ ແລະ ຜັກຫອມສົດຈຳນວນໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຈືດທີ່ມີລົດຊາດແຊບໆ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕື່ມຊີ້ນຫມູປີ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມແລະເພີດເພີນກັບການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
Bun Cha ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ, ແລະມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຫນ້າພໍໃຈທີ່ຈະລອງ, Bun Cha ແມ່ນແນ່ນອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ບັນຊີ
Banh Xeo ແມ່ນ pancake ຂອງຫວຽດນາມ crispy ທີ່ປົກກະຕິແລ້ວເຕັມໄປດ້ວຍຫມູ, ກຸ້ງ, ແລະຖົ່ວງອກ. ແພນເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ແລະນ້ຳໝາກພ້າວ, ເຮັດໃຫ້ມີສີເຫຼືອງ ແລະ ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບ້ານຊຽງຄວນ, ໝໍ້ໜຶ້ງແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມແປ້ງເຂົ້າ, ຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ແລະນ້ຳໝາກພ້າວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, batter ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ skillet ຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນກອບເປັນ pancake crispy. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຫມູ, ກຸ້ງ, ແລະຖົ່ວງອກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວກໍ່ຖືກຕື່ມໃສ່ດ້ານຫນຶ່ງຂອງແພນເຄັກແລະພັບລົງເພື່ອໃຫ້ເປັນຮູບວົງເດືອນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
Banh Xeo ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນໃຫ້ໃສ່ຈານດ້ວຍໃບສະຫຼັດສົດ ແລະ ພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: mint ແລະ basil. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແພນເຄັກຖືກຫໍ່ດ້ວຍໃບສະຫຼັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຈຸ່ມດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຫວານທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາປາ, ້ໍາຕານ, ນ້ໍາປູນຂາວ, ຜັກທຽມ, ແລະຫມາກພິກ.
Banh Xeo ເປັນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ ແລະມັກກິນເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືອາຫານເບົາໆ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກໂຄງສ້າງ crispy ແລະການຜະສົມຜະສານຂອງລົດຊາດຫວານແລະ savory. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ລອງ Banh Xeo, ມັນຄຸ້ມຄ່າແນ່ນອນ.
ອ່ານຕື່ມ:
ພົນລະເມືອງຂອງ 80 ປະເທດມີສິດໄດ້ຮັບວີຊ່າຫວຽດນາມອອນໄລນ໌. ການມີສິດໄດ້ຮັບວີຊາຫວຽດນາມຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວີຊາເພື່ອເດີນທາງໄປຫວຽດນາມ. ໜັງສືຜ່ານແດນທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຕ້ອງການສຳລັບການເຂົ້າຫວຽດນາມ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ປະເທດທີ່ມີສິດໄດ້ຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວສໍາລັບວີຊາຫວຽດນາມ.
ຄອມ Tam
Com Tam ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມທີ່ມີຊີ້ນຫມູປີ້ງ, ໄຂ່, ຜັກດອງ, ແລະນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາປາ. ມັນເປັນສະບຽງອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມແລະຍັງໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຮ້ານອາຫານຫວຽດນາມຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ.
ຊື່ "ຄອມ Tam" ຫມາຍຄວາມວ່າ "ເຂົ້າຫັກ", ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງເຂົ້າທີ່ແຕກຫັກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ເຂົ້າປະເພດນີ້ມີລາຄາຖືກກວ່າເຂົ້າເມັດທັງໝົດ ແລະ ຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ຖ່ອມຕົວເປັນທີ່ນິຍົມໃນກຸ່ມຄົນງານ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Com Tam, ເຂົ້າຫັກແມ່ນຫນື້ງແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊີ້ນຫມູປີ້ງ, ຜິວຫນັງຫມູ, ແລະໄຂ່ຂົ້ວ. ຈານແຍ່ຍັງຮັບປະທານດ້ວຍຜັກດອງເຊັ່ນ: ແຄລອດ ແລະຫົວຜັກກາດດອກກຸຫຼາບ, ແລະນ້ຳປາທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳປາ.
ຊີ້ນຫມູຖືກນໍາໄປນໍາດ້ວຍນໍ້າປາ, ນໍ້າຕານ, ຜັກທຽມ, ແລະພິກໄທ ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໄປປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟ. ຜັກດອງຈະເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ຄຶກຄັກ ແລະ ໜຽວໃຫ້ກັບອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳຈືດຈະເພີ່ມລົດຊາດຫວານ ແລະ ຫວານ.
Com Tam ເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະ ຕື່ມເຕັມທີ່ ເໝາະສຳລັບອາຫານທ່ຽງ ຫຼື ຄ່ໍາ. ມັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມແລະເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງໃຜມັກອາຫານ.
ກາເຟຈຶງ
ກາເຟຈຶງ, ຍັງມີຊື່ເອີ້ນອີກວ່າ ກາເຟໄຂ່ຂອງຫວຽດນາມ, ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ແຊບຊ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຢູ່ຫວຽດນາມ. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເຮັດໂດຍການຕີໄຂ່ແດງກັບນົມຂົ້ນຫວານແລ້ວຖອກກາເຟຮ້ອນໃສ່ເທິງ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Ca Phe Trung, ຖ້ວຍແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແດງແລະນົມຂົ້ນຫວານ. ສ່ວນປະສົມນັ້ນແມ່ນໃສ່ດ້ວຍກາເຟດຳຮ້ອນ, ຄ່ອຍໆຖອກໄຂ່ໃສ່ໃຫ້ທົ່ວ ເພື່ອສ້າງເປັນຊັ້ນໂຟມຢູ່ເທິງ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີສີຄີມແລະຫວານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກກາເຟຂອງພວກເຂົາດ້ວຍການບິດ.
Ca Phe Trung ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເສື່ອມໂຊມທີ່ມາຈາກການປະສົມຂອງນົມຂົ້ນຫວານ, ໄຂ່ແດງ, ແລະ ກາເຟດຳເຂັ້ມແຂງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ເຊິ່ງດີເລີດສໍາລັບການດູດລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
Ca Phe Trung ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ຫວຽດນາມ, ແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບໃນທົ່ວໂລກ. ມັນເປັນເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກການພະຍາຍາມປະສົມລົດຊາດໃຫມ່ແລະຜິດປົກກະຕິ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງ Ca Phe Trung, ມັນເປັນການຄຸ້ມຄ່າການຊີວິດ.
ອ່ານຕື່ມ:
ຄົນຕ່າງປະເທດທີ່ບໍ່ມີວີຊາເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງ ຫຼືບັດທີ່ຢູ່ອາໄສຊົ່ວຄາວທີ່ຈະໄປເຮັດວຽກກັບຫຼືບໍລິສັດໃນຫວຽດນາມ, ເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມຫຼືການເຈລະຈາ, ຫຼືເຊັນສັນຍາຈະໄດ້ຮັບວີຊ່າທຸລະກິດໄລຍະສັ້ນກັບຫວຽດນາມ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ວີຊາທຸລະກິດຫວຽດນາມ.
Goi Cuon
Goi Cuon, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ມ້ວນປີ້ງຂອງຫວຽດນາມ, ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ປະກອບດ້ວຍມ້ວນເຈ້ຍເຂົ້າທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຜັກສົດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ສະໝຸນໄພ, ແລະມັກກຸ້ງ ຫຼື ໝູ. ຈານແຍ່ມັກກິນກັບນ້ຳຈືດທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ກະທຽມ, ໝາກເຜັດ, ແລະນ້ຳປູນຂາວ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Goi Cuon, ແຜ່ນເຈ້ຍເຂົ້າແມ່ນຈຸ່ມໃນນ້ໍາອຸ່ນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີເພື່ອໃຫ້ພວກມັນອ່ອນລົງ. ຈາກນັ້ນ, ຜັກສົດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເຊັ່ນ: ສະຫຼັດ, ແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ຖົ່ວງອກ, ພ້ອມກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດເຊັ່ນ: ຜັກກາດນາ ແລະ ຜັກກາດໄທ, ວາງໃສ່ເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວ. ກຸ້ງປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນຫມູ, ຫຼືປະສົມປະສານຂອງທັງສອງຍັງສາມາດຕື່ມໃສ່ຕື່ມໄດ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈ້ຍເຂົ້າແມ່ນມ້ວນແຫນ້ນຮອບການຕື່ມ, ສ້າງເປັນຮູບທໍ່ກົມ. ມ້ວນສໍາເລັດຮູບແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃຫ້ບໍລິການເຢັນ, ແລະພວກເຂົາສາມາດກິນເປັນອາຫານວ່າງເບົາຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່.
Goi Cuon ແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີເສັ້ນໄຍສູງ. ມັນຍັງບໍ່ມີທາດ gluten ແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegetarian ຫຼື vegan. ອາຫານເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາອາຫານເບົາແລະສົດຊື່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະໂພຊະນາການ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ພະຍາຍາມ Goi Cuon, ມັນເປັນມູນຄ່າລົດຊາດ.
ມິນກວາງ
Mi Quang ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກແຂວງ ກວາງນາມ ທາງພາກກາງຫວຽດນາມ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຫົວໃຈ, ປະກອບດ້ວຍ noodles ເຂົ້າຫນາທີ່ໃຫ້ບໍລິການໃນ broth ອຸດົມສົມບູນແລະ savory, ຄຽງຄູ່ກັບການຫຼາກຫຼາຍຂອງ toppings.
ນ້ຳຊຸບທີ່ໃຊ້ຢູ່ ມ່ຽນກວາງ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກກະດູກໝູ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ແລະເຄື່ອງເທດ ແລະ ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ໝາກນາວ, ກະທຽມ, ແລະຂີ້ໝິ້ນ. ໜໍ່ໄມ້ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານແມ່ນໜາ ແລະແປ, ຄ້າຍໆກັບໜໍ່ໄມ້ທີ່ໃຊ້ໃນ Pad Thai. ຈານແຍ່ມີເຄື່ອງປຸງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄຂ່ຕົ້ມ, ໝູຊອຍ, ກຸ້ງ, ຖົ່ວດິນ, ແລະພືດສະໝຸນໄພສົດເຊັ່ນ: ຜັກຊີ ແລະ basil.
ເພື່ອເຮັດໝີ່ກວາງ, ເຝີແມ່ນນຳໄປຕົ້ມໃນນ້ຳຕົ້ມຈົນອ່ອນແລ້ວຖອກນ້ຳ. broth ແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນຫມໍ້ແຍກຕ່າງຫາກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ໃນໄລຍະ noodles ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂົ້ວແມ່ນຈັດໃສ່ເທິງຂອງ noodles, ແລະອາຫານແມ່ນ garnished ດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດແລະຖົ່ວດິນ.
Mi Quang ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະຫນ້າພໍໃຈ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ມັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມແລະເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງໃຜມັກອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງ Mi Quang, ມັນຄຸ້ມຄ່າກັບລົດຊາດ.
ອ່ານຕື່ມ:
ວີຊາທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມເປັນສິ່ງທີ່ເຈົ້າຄວນຈື່ໄວ້ ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງວາງແຜນການໄປທ່ຽວຢູ່ທີ່ນັ້ນ ເພາະວ່າການບໍ່ໄດ້ຂໍວີຊາອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ການເດີນທາງຂອງເຈົ້າ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ວີຊາທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມ.
Che
Che ເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນປະກອບດ້ວຍແກງຫວານຫຼື pudding ທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກ, ແລະເຂົ້າຫນຽວ. ມັນສາມາດກິນໄດ້ທັງຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ນົມໝາກພ້າວ, ນ້ຳກ້ອນ, ຫຼືໝາກງາປີ້ງ.
ບາງປະເພດທີ່ນິຍົມຂອງ Che ປະກອບມີ Che Ba Mau, ເຊິ່ງແປວ່າ "ຂອງຫວານສາມສີ" ແລະປະກອບດ້ວຍຊັ້ນຂອງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, ແລະວຸ້ນ; Che Dau Xanh, ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຫວານແລະນົມຫມາກພ້າວ; ແລະ Che Chuoi, ທີ່ເຮັດດ້ວຍກ້ວຍ, ນົມຫມາກພ້າວ, ແລະໄຂ່ມຸກ tapioca.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Che, ສ່ວນປະກອບແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຕົ້ມຮ່ວມກັນກັບນ້ໍາແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາພວກເຂົາອ່ອນແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງປະສົມໄດ້ຖືກແຊ່ເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນ, ຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ, ແລະປະດັບດ້ວຍ toppings.
Che ເປັນຂອງຫວານທີ່ແຊບແລະສົດຊື່ນ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບມື້ໃນລະດູຮ້ອນຫຼືເປັນອາຫານຫວານຫຼັງຈາກອາຫານ. ມັນເປັນການສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມແລະເປັນຂອງຫວານຕ້ອງລອງສໍາລັບຜູ້ຮັກອາຫານໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ລອງ Chee, ແນ່ນອນວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າກັບລົດຊາດ.
ກາໂກໂຕ
ກ່າໂກໂຕແມ່ນເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ມີປາຄາຣາເມລຢູ່ໃນໝໍ້ດິນເຜົາ. ຈານແຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍປາແດກ ຫຼື ປາຂາວປະເພດອື່ນໆ, ເຊິ່ງນຳມາຕົ້ມໃສ່ນ້ຳປາທີ່ຫວານ ແລະ ແຊບ, ນ້ຳຕານ, ກະທຽມ, ຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ໝາກເຜັດ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Ca Kho To, ປາທໍາອິດຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະ marinated ໃນສ່ວນປະສົມຂອງນ້ໍາປາ, ້ໍາຕານ, ແລະ pepper ສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາທີ່ຕົ້ມແລ້ວຖືກຂົ້ວດ້ວຍຜັກທຽມແລະຫົວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ. ສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳຕານກາລະມີນໃສ່ລົງໃສ່ກະທະ, ປາລົງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄວ້ຈົນນ້ຳປາເໜາະ ແລະ ປາຈືນຈືນ.
ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນຫມໍ້ດິນເຜົາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນຂອງປາ. Ca Kho To ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກິນກັບເຂົ້າຫນື້ງ ແລະ ຂ້າງຂອງຜັກດອງເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຫວານແລະຄວາມເຄັມຂອງອາຫານ.
Ca Kho To ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ສະບາຍໃຈ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ຫວຽດນາມ ແລະ ມັກຮັບປະທານໃນງານລ້ຽງຄອບຄົວ ແລະ ໃນໂອກາດພິເສດ. ມັນແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມແລະເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງໃຜມັກອາຫານ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງ Ca Kho To, ມັນເປັນການຄຸ້ມຄ່າການຊີວິດ.
ອ່ານຕື່ມ:
ການເຂົ້າຫວຽດນາມສາມາດໄດ້ຮັບຜ່ານ e-Visa. Vietnam e-Visa ແມ່ນວີຊາອີເລັກໂທຣນິກ ຫຼື ດິຈິຕອລ ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດທາງອອນໄລນ໌ໂດຍກົມ/ປະຕູຄົນເຂົ້າເມືອງຫວຽດນາມ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ໃບສະໝັກວີຊາຫວຽດນາມ.
Banh cuon
ບ່າງຄູນ ແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ປະກອບດ້ວຍເຂົ້າໜົມໜື້ງທີ່ແຊບຊ້ອຍ ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຂອງຊີ້ນໝູ, ເຫັດ, ແລະຫົວຫອມ, ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະກິນກັບນ້ຳປາ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Banh Cuon, ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວແມ່ນຖອກໃສ່ຜ້າທີ່ຍືດເທິງຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫນື້ງຈົນກ່ວາມັນເປັນຊັ້ນບາງໆ, ລະອຽດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄສ້ກອກທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນຫມູ, ເຫັດຟັກ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ເຈ້ຍຫນື້ງ, ແລະກະດາດມ້ວນຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ເປັນກະບອກ.
Banh Cuon ມັກຈະຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳຈືດທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ກະທຽມ, ແລະນ້ຳປູນຂາວ, ຕຳດ້ວຍຫົວຫອມປ້ອມ, ສະໝຸນໄພສົດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເອົາໄສ້ກອກ ຫຼື ກຸ້ງໜື້ງ.
Banh Cuon ແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ເປັນທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານເບົາຫຼືອາຫານຫວ່າງຕະຫຼອດມື້. ມັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານຫວຽດນາມສົມດູນລະອຽດອ່ອນຂອງໂຄງສ້າງແລະປຸງລົດຊາດ, ແລະເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງຜູ້ຮັກອາຫານໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງບໍ່ທັນໄດ້ລອງ Banh Cuon, ມັນເປັນປະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລົດຊາດ.
ບັນຊີ
ບ່ຽນເຊວເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ ແລະ ຂີ້ໝິ້ນ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ກຸ້ງ, ຖົ່ວງອກ, ແລະເຄື່ອງສະໝຸນໄພ, ພ້ອມດ້ວຍນ້ຳຈືດທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແບ້ຊອຍ, ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວແມ່ນປະສົມກັບຜົງຂີ້ໝິ້ນ, ນ້ຳໝາກພ້າວ, ແລະນ້ຳເພື່ອສ້າງເປັນແປ້ງບາງໆ ແລະ ກ້ຽງ. ແບດເຕີຣີແມ່ນຖອກໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ, ບ່ອນທີ່ມັນຂົ້ວຈົນກ່ວາ crispy ແລະສີອອກທອງ. ໄສ້ກອກທີ່ເຮັດຈາກຊີ້ນໝູຈືນ, ກຸ້ງ, ຖົ່ວງອກ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວຊອຍຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຂ້າງໜຶ່ງຂອງເຄບ, ພ້ອມກັບເຄື່ອງຫອມສົດໆເຊັ່ນ: cilantro ແລະ mint. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກດ້ານຫນຶ່ງຂອງ crepe ແມ່ນ folded ໃນໄລຍະການຕື່ມເພື່ອສ້າງເປັນຮູບເຄິ່ງວົງເດືອນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ບ່ຽນເຊວແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ຳຈືດທີ່ເຮັດຈາກນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ຜັກທຽມ, ແລະ ໝາກເຜັດ, ແລະມັກແຕ່ງດ້ວຍໃບສະຫຼັດ ແລະ ໝາກແຕງຊອຍບາງໆ.
ບຶງເຊວແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ ແລະ ຕື່ມອີກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດຫວຽດນາມ, ພິເສດແມ່ນຢູ່ພາກກາງ ແລະ ພາກໃຕ້. ມັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງອາຫານຫວຽດນາມຂອງການນໍາໃຊ້ສະຫມຸນໄພສົດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງການຂອງຜູ້ຮັກອາຫານໃດຫນຶ່ງ. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ລອງ Banh Xeo, ມັນຄຸ້ມຄ່າແນ່ນອນ.
ອ່ານຕື່ມ:
ເມື່ອເວົ້າເຖິງຫວຽດນາມ, ບຸກຄົນທີ່ມາຈາກ 80 ປະເທດສາມາດໄດ້ຮັບ E-Visa ເພື່ອຫຼາຍຈຸດປະສົງຢູ່ຫວຽດນາມ. ນີ້ແມ່ນຄູ່ມືລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບຂະບວນການຄົບຖ້ວນຂອງການໄດ້ຮັບວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ພາບລວມວີຊາອອນລາຍຫວຽດນາມ.
ບຸນໂບ້
Bun Bo Hue ແມ່ນແກງຊີ້ນງົວເຜັດທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ Hue. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫຼາຍຄົນມັກ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ບຸນບັ້ງໄຟ, ກະດູກຊີ້ນງົວຖືກຕົ້ມເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊຸບທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ, ຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກນາວ, ຫມາກພິກ, ແລະກຸ້ງເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນປະສົມກັບເຂົ້າຫນົມບາງໆ, ໄສ້ກອກຊີ້ນງົວ, ແລະຊີ້ນຫມູ, ພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ, ຫມາກນາວ, ແລະ cilantro.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບຸນບັ້ງໄຟແມ່ນອາຫານທີ່ມີສະໝຸນໄພສົດໆໃສ່ຈານພ້ອມດ້ວຍຜັກບົ້ງ, ຜັກກາດນາ, ແລະຖົ່ວງອກ, ພ້ອມກັບໝາກນາວ ແລະນ້ຳໝາກເຜັດ ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄວາມເຜັດເປັນພິເສດ.
ບຸນບັ້ງໄຟເປັນອາຫານທີ່ໜ້າພໍໃຈ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ເໝາະສຳລັບມື້ທີ່ໜາວເຢັນ ຫຼື ຝົນຕົກ, ແລະ ເປັນຕົວຢ່າງທີ່ດີຂອງລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ເຜັດຂອງອາຫານພາກກາງຂອງຫວຽດນາມ. ຖ້າທ່ານມັກອາຫານເຜັດ, Bun Bo Hue ແມ່ນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງແນ່ນອນ.
Goi Ga
Goi Ga ແມ່ນສະຫຼັດຂອງຫວຽດນາມທີ່ເຮັດດ້ວຍໄກ່ຈືນ, ສະໝຸນໄພສົດ, ແລະຜັກ, ແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີລົດຫວານແລະເຜັດທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ຳປູນຂາວ, ນ້ໍປາ, ນ້ຳຕານ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Goi Ga, ໄກ່ຕົ້ມຖືກຕັດເປັນແຜ່ນບາງໆແລະປະສົມກັບຜັກກາດຫົດ, carrots, ຫມາກແຕງ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: mint, cilantro, ແລະ basil. ສ່ວນເຄື່ອງປຸງແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປັ່ນນ້ຳປູນຂາວ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ກະທຽມ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ກັນຈົນນ້ຳຕານລະລາຍ, ແລ້ວຖອກໃສ່ສະຫຼັດ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Goi Ga ແມ່ນເປັນອາຫານແຊບໆ ແລະສົດຊື່ນ ຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຫຼັກ. ເປັນຕົວຢ່າງອັນດີຂອງອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ນຳໃຊ້ສະໝຸນໄພສົດໆ ແລະ ລົດຊາດທີ່ສົດໃສ, ກ້າຫານ, ເປັນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງສຳລັບໃຜທີ່ມັກສະຫຼັດ ຫຼື ຢາກລອງອັນໃໝ່.
Goi Ga ແມ່ນສະຫຼັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ, ເໝາະສຳລັບລະດູຮ້ອນ, ແລະ ເປັນການເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງອາຫານຫວຽດນາມ.
ອ່ານຕື່ມ:
ບົດຄວາມນີ້ຈະຄົ້ນຫາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບວີຊາເຂົ້າມາຫວຽດນາມ (VOA). ນີ້ລວມມີວີຊາຫວຽດນາມເມື່ອມາຮອດແມ່ນຫຍັງ, ເປັນຫຍັງທ່ານຄວນພິຈາລະນາວ່າຈະໄດ້ຮັບມັນ, ມັນປອດໄພບໍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຫນຶ່ງແລະຫຼາຍ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ຄູ່ມືການທ່ອງທ່ຽວວີຊາຫວຽດນາມກ່ຽວກັບການມາເຖິງ.
ເນມ Ran
Nem Ran, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ຕຳໝາກຫຸ່ງຫວຽດນາມ ຫຼື ໝຸນປີ້ງ, ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງຊາວຫວຽດນາມ ທີ່ປະກອບດ້ວຍມ້ວນຈືນຈືດໆທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນໝູ, ຜັກ, ແລະເສັ້ນໝີ່.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ Nem Ran, ການຕື່ມແມ່ນໄດ້ກະກຽມໂດຍການປະສົມຊີ້ນຫມູດິນກັບ carrots shredded, ຜັກບົ່ວ diced, ແລະເຫັດຊອຍບາງໆ. ຈາກນັ້ນ, ປະສົມກັບນໍ້າປາ, ນໍ້າປາ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ພິກໄທດຳ, ແລະກະທຽມ, ຕົ້ມຈົນໝູບໍ່ເປັນສີບົວ. ໜໍ່ໄມ້ ວຸ້ນວາຍ ຖືກຕື່ມໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມເພື່ອໃຫ້ມັນມີໂຄງສ້າງ ແລະ ຮ່າງກາຍຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕື່ມແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍເຂົ້າບາງໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນຈືດຈົນກ່ວາສີທອງແລະ crispy. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼືອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ ແລະ ໜຽວ ເໝາະສຳລັບການຈຸ່ມນ້ຳຫວານ ແລະ ສົ້ມ ທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ, ນ້ຳຕານ, ແລະນ້ຳປາ.
Nem Ran ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຫວຽດນາມ, ແລະມັນເປັນຕົວຢ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງຄວາມຮັກຂອງປະເທດທີ່ມີອາຫານຂົ້ວແລະສົດ, ມີລົດຊາດ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາອາຫານແຊບໆ ຫຼື ອາຫານວ່າງເພື່ອເພີດເພີນໄປກັບທາງ, Nem Ran ຄຸ້ມຄ່າແນ່ນອນ.
ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ
ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຄົນທົ່ວໂລກ. ຕັ້ງແຕ່ແກງໜໍ່ໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍເຊັ່ນ: ປຸ ແລະ ບຸນບັ້ງໄຟ, ຈົນເຖິງສະຫຼັດສົດ ແລະ ລົດຊາດຄື Goi Ga, ຈົນເຖິງອາຫານຈືນຈືດໆຄື Nem Ran, ມີບາງອັນສຳລັບທຸກຄົນໃນອາຫານຫວຽດນາມ.
ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອາຫານ ແລະການໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພສົດ ແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງ. ແລະ ບໍ່ວ່າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາອາຫານແຊບໆ ຫຼື ອາຫານວ່າງທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ສົດຊື່ນ, ມັນກໍ່ມີສິ່ງໃໝ່ໆ ແລະ ໜ້າຕື່ນເຕັ້ນໃຫ້ລອງຢູ່ສະເໝີ.
ອາຫານຫວຽດນາມ ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງອາຫານ, ວັດທະນະທໍາ, ຊຸມຊົນ, ແລະມັນເປັນອາຫານທີ່ມີມູນຄ່າການຂຸດຄົ້ນແລະປະສົບການແນ່ນອນ. ສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າເຄີຍມີໂອກາດໄດ້ລອງຊີມອາຫານຫວຽດນາມ, ຢ່າລັງເລທີ່ຈະເຂົ້າໄປຄົ້ນຫາລົດຊາດ ແລະ ອາຫານທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈທີ່ອາຫານນີ້ສະເໜີໃຫ້.
ອ່ານຕື່ມ:
ຫຼາຍຄົນເດີນທາງໄປຫວຽດນາມໃນທຸກມື້ນີ້ເພື່ອພັກຜ່ອນ, ທຸລະກິດ, ການສຶກສາ, ແລະອື່ນໆ, ຜູ້ທີ່ມາຢ້ຽມຢາມຫວຽດນາມເປັນຄັ້ງທໍາອິດມັກຈະສົງໄສວ່າທ່າເຮືອໃດສາມາດຜ່ານໄດ້. ບົດຄວາມນີ້ໄດ້ປຶກສາຫາລືທຸກທ່າກຳປັ່ນຂອງຊາວຕ່າງປະເທດເຂົ້າຫວຽດນາມ. ສຶກສາເພີ່ມເຕີມໄດ້ທີ່ ທ່າເຮືອຫວຽດນາມ.
ກວດເບິ່ງຂອງທ່ານ ການມີສິດໄດ້ຮັບວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌ ແລະສະຫມັກຂໍວີຊາຫວຽດນາມອອນໄລນ໌ສີ່ (4) - ເຈັດ (7) ມື້ລ່ວງຫນ້າຂອງຖ້ຽວບິນຂອງທ່ານ. ສະຫະລັດອາເມລິກາ, ພົນລະເມືອງປະເທດອັງກິດ, ພົນລະເມືອງອົດສະຕາລີ, ພົນລະເມືອງຝຣັ່ງ, ພົນລະເມືອງສະເປນ, ພົນລະເມືອງໂຮນລັງ ແລະ ພົນລະເມືອງ Italian ສາມາດຍື່ນຂໍວີຊາອອນລາຍຫວຽດນາມໄດ້. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອ ຫຼືຕ້ອງການຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງ ທ່ານຄວນຕິດຕໍ່ຫາພວກເຮົາ ໜ່ວຍຊ່ວຍເຫຼືອວີຊາຫວຽດນາມ ສຳ ລັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ແລະການຊີ້ ນຳ.
